西菜

工作累透之時，總會吃頓較豐富的，獎勵自己，鼓勵自己……好好幹下去！
這天，吃的是西班牙菜。
大廚是西班牙人，會因應時節，挑選合時食材，烹調簡單美食。這晚選了兩道菜是餐牌上沒有的，由廚子推介。

大廚先生送的小吃，帶丁點鹹味的小蛋糕。

廚子推介：(一) 雅枝竹伴小魷魚
雅枝竹是Artichoke 的音譯，是一種在地中海沿岸生長的菊科菜薊屬植物。廚子把它刨成薄片炸了，有點像在吃薯片。

廚子推介：(二) 釀鵪鶉
鵪鶉肚內釀了黑豚肉，伴以紅菜頭煮的汁。端上桌，已聞到陣陣香，剖開了，香味更濃。

 另外兩款：香煎黑豚肉配菠蘿及火腿比薩

甜品：透心涼的檸檬熱情果雪芭，它沒一般慣常的雪芭那麼稠，感覺清新！



餐廳在工廠區，小小的，不高檔次，適合朋友間吃吃、聊聊……