冬至

是日冬至⋯⋯

冷、微雨、一號風⋯⋯

二零二一，一眨眼，就來到終結。如果「開心的日子過得特別快」是對的話，這一年我有大半光陰是愉快的，身體過得去，工作輕鬆、沒有甚麼失望，因為也沒有甚麼期望。

假如真要找件今年比較愜意的事，我慶幸找到一個很好的家務助理，她照顧得母親很好，成為了母親的一個說話的伴，這年母親的囉嗦少了，埋怨少了，笑容多了！

雖然因著某些原因，今年冬至集不齊整家人一起吃飯，但「冬大過年」，傳統還得要依，冬還得要「做」，不然母親的臉色，有得你看！過去的周末，跟母親吃了頓上海菜。

菜，都是很普通的，見慣見熟。味道卻別於大多數上海菜的濃與油，很適中。喜歡「炒馬蘭頭」的乾身；「蒸素餃」的餡切得幼細；「醃篤鮮」鮮美可口；「上海粗炒」上桌是熱騰騰的，吃久了，還冒著煙⋯⋯

冬至，全年黑夜最長的一天⋯⋯

冬，真的臨到了，寒衣大抵不需準備，這些年，香港的冬天真不太冷！

歌，其實不甚配主題，但因為第一句，所以選了⋯⋯

老

 二零二一年十月二十四日(星期日)

朋友相約晚飯於一間社企經營的餐廳。店裏的員工，以長者為主，他們態度親切慇懃，予人舒服的感覺。

餐廳座落佐敦一幢舊式商住大廈內，加上沒有招牌，招徠顧客，相信得靠口傳。

整體佈置簡約，在懷舊的基調中有丁點小趣，像玻璃窗上的小字⋯⋯

食物的味道中規中矩，款式一如這兒的環境，平實，沒甚麼花巧。

餐廳另一特色是有不同歌者駐場，每個晚上七時到九時，你可邊吃飯，邊欣賞中、外金曲。這晚雖是星期天，可是顧客不多，或許是這緣故，朋友說他不及早幾天的歌者唱得投入，歌與歌之間的話也比較多。台下熱烈的反應，正是表演者的動力，而這晚又真是少了點掌聲。大抵來吃飯的人都是醉翁之意⋯⋯至於我，是聽得愜意的，愉快的，滿足的！那些歌曲，像《戀愛預告》、《有誰共鳴》、《Desperado》、《Imagine》、《Somewhere over the rainbow》、《Save the last dance for me》、《情人》⋯⋯都是耳熟能詳的，這個晚上忽爾走進了耳朵，勾起了不少回憶！尤其是在陳百強死忌的前夕，聽到了《一生何求》，一份感慨油然而生！

希望多些人認識這地方，讓餐廳可以營運，讓有能力工作的長者，可以有個地方繼續回饋社會！

願所有長者都可以安享晚年，可以優雅地老去⋯⋯

這餐廳的名字，我驟聽是「月老」⋯⋯

而實際是「越老」！

周日﹒宴

 二零二一年八月二十九日(星期日)

這天吃頓豐富BRUNCH，給自己打打氣。

套餐包90分鐘任飲紅、白餐酒、香檳及果汁。最終，我喝了半瓶香檳⋯⋯

頭盤的芝士、火腿、三文魚、沙律及麪包是指定的。

主菜及甜品有多款可選擇，我選了豬腩肉及巧克力梳乎厘。前者，肉腍不油膩；後者，是我摯愛，沒話可說。

店，在某國際品牌酒店內，不大，但坐得不擠，邊喝邊吃，不覺過了兩個多小時！

小插曲：在餐廳網頁訂座，系統是不接納訂一位的。我得發電郵給有關部門，與負責人溝通多次。同樣的事發生在同一集團倫敦店的餐廳(幾年前的經驗)。希望這種情況，有一天可以改善。

舊同事九月底將移居台灣，這天晚上，商約拜訪另一同事。主人家熱情款待，美酒佳餚，叫我捧着肚子回家去。

這一別，不知哪天再聚，但願大家健康快樂！

 

聚舊

 二零二一年八月十五日(星期日)

跟三位舊同事午膳，聚舊。

餐廳在西貢十四鄉，只周六及周日營業。面向無際大海的三層紅色村屋，分室內及戶外用餐區，環境很不錯。

室內以歐陸式佈置，簡簡單單，不過不失。

amuse bouche

薄如紙的脆片，裹着香香的茄子蓉。

麪包有三款，軟硬甜酸，任君選擇。我嗜包，三款都吃了。

前菜：crystal blue prawn tartar

蝦新鮮，蘸點醬汁，味道很好。稍為失色的是伴菜的漬蘿蔔，過酸了，吃不下去。

beet root gazpacho

紅菜頭凍湯，混小片藍芝士來喝，味道也很夾。天氣熱，喝口凍湯，涼涼的，很舒服。

rolled pork collar

主菜是黑毛豬肉卷，味道偏濃的一道菜。

hyuga summer

甜點中的柚子雪葩，酸酸甜甜，中和了前度菜的濃。

petit fours

隨咖啡或茶奉上的是海鹽巧克力及焦糖甜餅。

靜靜地聊聊天，看看海，喝喝酒，吃個飯，這兒也是個好選擇，食物方面，可以改善！

茶寮

 

二零二零年六月二十二日（星期一）

這天⋯⋯
覆診後⋯⋯
中環⋯⋯
     賣茶的小店⋯⋯
     一頓簡單晚餐⋯⋯

食物味道普普通通⋯⋯
但茶香濃，佈置的簡約與東洋風，甚得我心⋯⋯

放緩了腳步⋯⋯
坐了一個小時⋯⋯
嘗試洗去工作後的勞累⋯⋯
讓心靜下來！

飯約

二零二零年四月二十九日(星期三)

舊同事，吃午飯，西菜⋯⋯

餐桌上放了個小紙套，收納口罩！

開胃菜是鯖魚，伴微酸的醬，甦醒味蕾。

麪包是暖暖的，配微辣的牛油，有點新意，但我是不吃辣的，只抹了丁點試試。

我的三道菜：牛肉他他、比目魚及疏乎厘。

小點心

談談近況，互相發放點正能量，相聚兩個多小時。
別，希望再聚之日，口罩已離身！