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2011年12月27日 星期二

聖誕餐

心血來潮,聖誕日吃頓西餐……
食物簡簡單單,邊煮邊吃,過了個寧靜的聖誕夜……

朋友送的白酒,易入口,一個人就這樣喝了一瓶!

法國生蠔,海水鹹味適中,味美……

洋蔥湯是罐頭食品,但味道可口。

意大利雲吞配香草汁

紐約芝士餅

2011年12月23日 星期五

郭富城的演唱會好看嗎﹖那是肯定的。
近三十位的舞蹈員,勁歌熱舞;璀璨的燈光、煙火;華麗的舞衣,一款又一款的突出造型,都叫人眼前一亮,娛樂無窮。
這次的「舞臨盛宴」,我的觀感是:
(一)
音樂部份一向是城城演唱會最弱的一環,這次也不例外。歌曲的編排幾乎原封不動,樂手也不多,且被安置在舞台的細小一角;而整晚演出,城城多番感謝舞蹈員的付出,但就一句也沒提到音樂人,我覺得是少了點尊重。
(二)
繼從前的扶手電梯、三百六十度的旋轉舞台,到今次的透明360度自轉 巨蛋,仿如「變形金剛式」的移動舞台,都見城城很重視舞台效果。這些大型裝置,確實令人歎為觀止。今回我最喜歡的,是第二部份,從天花垂下來那大小不一的正方體,舞蹈員邊移動那些正方體,邊展現舞姿〝又或是在盒上作出近似體操的動作,人在動,箱在移,靈活變化,多姿多彩。
(三)
宣傳上提到的在空中跳舞,原來是在舞台上跳彈牀。在沒有甚麼安全措施保護下,城城在幾個彈牀上跳來跳去,打空翻跳舞、唱歌,又確是藝高膽大。以郭富城今天的身價,仍然不肯讓自己停下來,肯大膽求突破演出,這份精神是值得一讚。


 


2011年12月19日 星期一

吃﹒一零二

原打算中秋到這兒吃飯,但原來得早個多月訂位,所以只得等到冬至團圓飯,才能償願。說的飯店,是在RITZ CARLTON內的「天龍軒」,位於102樓。
飯店的樓底很高,地方不算大,但不覺擠;佈置更貼近西式,與「天龍」兩字不大切合。侍應的服務態度也慇懃,上菜也不急,讓你慢慢地吃,細細地嚐……

點了菜,先送上的是贈送的茄子。這冷菜,帶點日式煮法,茄子的汁保留了,很可口!

之後,各款菜式陸續登場……
四前菜:芝麻海蜇凍鮑絲、脆皮燒三層肉、蜜椒軟殼蟹、腐皮煎洋蔥蟹肉卷。

兩素菜:琥珀金碗錦繡素丁、蜜味花菇三色蔬。

熱菜(一):片皮鴨兩吃,梅菜雞。鴨不肥、皮脆;雞肉嫩、梅菜甜。

熱菜(二):東坡肉、蜜燒黑豚肉叉燒。叉燒肉腍,蜜味,好吃得很,一個人可輕易幹掉一整碟。

甜點:黑白流沙煎堆仔,即點即炸,香脆,蛋黃流沙也不太甜。另外,奉送的芝麻卷與椰汁馬荳糕,也好吃。

吃飯前,在圓方逛了一圈,聖誕佈置給倒掛了,有點小趣味;同場還有花式溜冰表演,小女孩天真活潑,表演略有瑕疵,惟也算精彩。


2011年12月5日 星期一

咳了一個星期,加上前兩天的忙,終於今早得拜訪醫生。
吃了藥,喉乾舌燥,昏昏欲睡。本來該休息,因約了位年多沒見的朋友,也出門去。
談了個多小時,末了,朋友給我送上了件東西,那是國內版的兩本雜誌。
啊……
是菲……
是王太后近一年比較肯回應的專訪……
書捧在手裏,重甸甸的…
是份量……
也是情意重……
謝謝!
無言感激!