開卷有益
(一)
源自日本,台灣翻譯。
圖文並茂,分門別類,從蔬菜、水果、海鮮到豆類、調味料⋯⋯有常見的,也有不常見的,詳列每種食材的營養、機能性成分,功效、配搭⋯⋯
重重一本,增進知識!
(二)
這書我有兩本,一繁體,一簡體。
話說幾年前偶然從網上知道有這本書(書初版是十件前),很喜歡編者成書的概念,可惜在香港遍尋不獲,只好請同事代為淘寶。去年,卻在一大型書店偶遇,二話不說再購一本,不為甚麼,因愚鈍,看不慣簡體字,待重看的時候,可以看得舒服。
書,訪問了好幾十個長者,請他/她們說說自家的經歷,與及一道心目中喜歡吃的/難以忘懷的/愛煮的 菜(附食譜)。
這些菜簡單,不花巧,五味紛陳,盛載着這群來自五湖四海的勞動階層,背後酸甜苦辣的故事。
捧着書﹐不僅會想到食物的味道,還有的是一份情味!
食物跟人生不可分割,我相信每個人都有他心中的一道菜。
珍之!