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2013年7月16日 星期二

周日飯聚

小外甥放暑假,從英國回來。
周日夜,總動員,一行七人,吃飯去,選了K-11中的一間烤鴨店……

冷盤(一):柴把雞絲
柴把是筍絲,醮以青瓜上的麻辣汁來吃。


冷盤(二):牡丹蝦仁
賣相跟味道都討人歡喜。


素菜(一):開水白菜
菜給切成一朵花似的,燒上以上湯煮的汁,味道適中。


素菜(二):雜菌浸時蔬


主菜:烤鴨
鴨的皮烤得脆,肉嫩而不肥膩;其餘的配籵,除了慣常的京蔥、黃瓜,還有哈蜜瓜與紫蘿蔔;裹着鴨來吃的粉皮,也造得薄……


點心:西洋菜豬肉水餃、生煎包、狗不理、蔥油麪及泡飯




 
甜點::驢打滾及燕麥蕃薯條
後者有點像潮式的反沙芋,但不算甜。




飯後離開,遇上暴雨,濕了一身,美中不足……

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