旅遊書介紹:在梵高博物館對面有一所House of Bols (博斯琴酒之家)。那天見時間充裕,也走了一圈。
甚麼是琴酒﹖原來即是Gin,港譯的「氈酒」。琴酒(Genever)最初是醫療用途,在十六世紀由 Lucas Bols於酒的配方中加入香料,並開始在阿姆斯特丹設立酒廠,於是風靡世界。
這琴酒之家並不大,幾個展覽廳主要介紹了酒的歷史、原料與及不少調酒器材。而最受遊客歡迎的,該是品酒室。因為遊客可透過電腦,根據個人品味,尋找自己的調酒喜好,將配方列印後交給調酒師,調酒師就會將你的選擇調製,讓你細細品嚐。這杯雞尾酒是包在入場費內的,也在你喝得高興,酒不醉人人自醉之時,不期然會大破慳囊,把各式紀念品與美酒帶回家……
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