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2012年12月3日 星期一

遊荷誌第五回:酒

旅遊書介紹:在梵高博物館對面有一所House of Bols (博斯琴酒之家)。那天見時間充裕,也走了一圈。
 
甚麼是琴酒﹖原來即是Gin,港譯的「氈酒」。琴酒(Genever)最初是醫療用途,在十六世紀由 Lucas Bols於酒的配方中加入香料,並開始在阿姆斯特丹設立酒廠,於是風靡世界。
 
這琴酒之家並不大,幾個展覽廳主要介紹了酒的歷史、原料與及不少調酒器材。而最受遊客歡迎的,該是品酒室。因為遊客可透過電腦,根據個人品味,尋找自己的調酒喜好,將配方列印後交給調酒師,調酒師就會將你的選擇調製,讓你細細品嚐。這杯雞尾酒是包在入場費內的,也在你喝得高興,酒不醉人人自醉之時,不期然會大破慳囊,把各式紀念品與美酒帶回家……
 
這博物館的入口不大,很易走過,也沒察覺。


各式各樣的調酒器
 

不同口味的酒


















這些彩色瓶子,裝着不同口味的酒,你可輕輕壓下幫浦,藉由噴出的氣味,猜想哪些甚麼口味。答案就在瓶子上方的翻板中。

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